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Gran Feudo Rosado 2016

D.O.P » Navarra

Características de la añada » El invierno y la primavera fueron lluviosos y las temperaturas algo más bajas de la media lo que ocasionó un retraso de unos 10 días en la brotación. El periodo de lluvias se alargó hasta finales de Junio y después se dio uno de los ciclos más secos que se recuerdan, no llegando las lluvias hasta finales de Septiembre.

Elaboración » Este vino ha sido elaborado en su mayoría con uvas de la variedad Garnacha complementado con Tempranillo y Merlot, encontrando así el equilibrio en la mezcla. El mosto tras una maceración de entre 6 a 12 horas y a una temperatura no superior a 16ºC, se ha procedido a separar el mosto sin ninguna presión de “sangrado”. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada logrando así la máxima expresión de aromas frutales y florales.

Variedad » 52% Garnacha, 28% Tempranillo, 20% Merlot.

Grado » 13% Vol.

Color » Color fresa, vivo y brillante.

Aroma » Intenso, expresivo, aroma a fresa con notas cítricas.

Paladar » En boca es fresco con acidez equilibrada. Final largo con retrogusto a fresa.

Maridaje » Ideal para acompañar verduras y ensaladas, arroces, pasta, pescados, mariscos, entrantes, huevos y carnes blancas.

Temperatura de servicio » Entre 8-10ºC.

Rosado 2016
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